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Amigne

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Contenant / Verpackungseinheiten
37,5 cl : 12 btes / carton - 12 Fl / Karton
Description / Beschreibung

Nous cultivons notre Amigne, cet ancien cépage valaisan, authentique et rare, que sur une petite surface, à St-Léonard. Il se caractérise par de grandes grappes composées d’un grand nombre de petites baies. L'Amigne est, grâce à sa structure et sa puissance, un grand vin de garde. Ses arômes se renforcent avec l'âge et elle gagne en plénitude et en volupté.

Bouquet subtil, floral et exotique, rappelant les noix fraîches et le miel. Ample, riche et flatteur au palais.

Amigne; AOC Valais; vinification classique. 

Apéritif, mets aux champignons, viande pochée à la crème, émincé à la Zurichoise, rencontre entre amis. Un vin de garde qui peut se boire jeune.

 

Die Amigne, eine alte, authentische und seltene Walliser Weisswein-Sorte kultivieren wir in St-Léonard und nur auf einer kleinen Fläche. Sie zeichnet sich durch grosse Trauben mit vielen kleinen Beeren aus. Unsere Amigne ist, dank ihrem Gerbstoff- und Alkoholgehalt, einige Jahre lagerfähig. Die Aromen verstärken sich im Alter und gewinnen an Weichheit und Fülle.

Vielfältiges, subtiles Bouquet mit Noten von blühendem Flieder und exotischen Blumen, an frische Nüsse und Honig erinnernd. Körperreich, vollmundig und schmeichelnd im Gaumen.

Amigne, AOC Valais; klassische Weinbereitung.

Zu Aperitif, Morcheln im Blätterteig, Pilzschnitten, weissem Fleisch an Rahmsauce, Zürcher Geschnetzeltem. Ein Lagerwein, der sich auch jung geniessen lässt.

 

9 - 11 ° C 

 

37,5 cl

 

16,00 CHF

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